繽紛水果涷by戀戀家
夏季絕對是皮膚和身材保衛戰的必要之時，這時候嘴饞時多選擇一些天然水果做成的甜點，多攝取一些維他命C吧，一份漂亮的水果凍絕對滿足愛吃甜點的你
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訣竅提示
《Fruits Plant》多功能水果調理榨汁器：http://www.fujidinos.com/ProductDetail.aspx?PID=5308&UID=9819&blogger=L101
1.水果片與果凍液分次放入模型中，一次放入所有水果再倒入果凍液會使水果片浮上來，就不好看囉！
2.如選用奇異果及鳳梨等水果，因酵素含量豐富，會影響膠質的凝結性，所以只能少量使用喔
料理步驟
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1
有10種功能但收納起來外型很像一顆繽紛蘋果的《Fruits Plant》多功能水果調理榨汁器
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2
將很容易受損傷的草苺、櫻桃、藍苺等放在盛裝器皿中，蓋上磨泥器後用清水慢慢沖洗乾淨，可以防止這類嬌貴的水果被水流沖傷。洗完後也可直接利用磨泥器濾去水份
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3
將磨泥器放上廚房紙巾後，再放上歩驟一的水果，可以濾多餘水份也讓水果表面的水份收乾。
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4
同時可以利用榨汁器(小柑橘類用)榨出檸檬汁
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5
再將蘋果利用蘋果切割器去核切片，取兩片切小片，泡入檸檬汁中防氧化。
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6
芒果利用刮皮器以十字刮法，在果皮平均刮上4刀，之後用酪梨切器反方向拿壓住果皮向下撕，就可以很完整地取下芒果皮
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酪梨切器的大小和彎度也很適合用在奇異果上，只要奇異果切去頭尾後，直接用酪梨切器叉入果皮和果肉中間，輕輕地轉一下，就可以取下果肉。
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8
將砂糖、吉利丁粉、水放入鍋中拌勻，開小火邊煮邊攪扮至約80度熄火倒入橙酒拌勻，移開瓦斯爐稍為降溫。
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9
先將水果切成適當大小後在模型中先排二層，再將果凍液倒入水果容器中，輕輕在四邊敲一下蛋糕模讓空氣排出，以防水果與果凍有氣泡產生而凝結不完全，再排入層水果片再倒入果凍液重覆至填滿蛋糕模，水果凍涼後移入冰箱冷藏約1小時至果凍完全凝結即完成。
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10
完成了又健康又漂亮的自製水果凍，用榨汁器所附的水果叉，就可以享用了
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